Minigolfia ja uusia ystäviä

Käytiin viiden ystävyksen voimin pelaamassa Launeella minigolfia ja olihan se hauskaa. Kinkkisiä ratoja, totaalisia epäonnistumisia ja uskokaa tai älkää, myös hole in one - lyöntejä. Kentällä nauru raikasi ja läppä lensi. Oltiinki sen verran hyviä, että seuraavalla kerralla siirrytään ammattilaisten radalle ;)

Takkiin tuli, mutta minkäs teet!

Lahden matkustajasatamassa

Kaksi lomalaista on kierrellyt ympäri Lahtea. Yksi Lahden näkemisen arvoisista paikoista on kesäisten tapahtumien keskipiste matkustajasatama. Rannalla on useita vanhoja matkustajalaivoja, jotka toimivat ravintoloina tai kahviloina. Jäätelötkin löytyivät banana split jäätelölaivasta, jossa sai nautiskella auringossa sulavaa pehmistä laivan keinuessa. Se minkä takia satamaan loppujen lopuksi päädyttiin oli tiistaisin järjestettävä peräkonttikirppis. Innokkaita myyjiä oli paikalla, mutta kivat kirppislöydöt jäivät tällä kertaa tekemättä.

Meininki Hollolassa

Leppoisaa viikonalkua!

Frisbeegolf kisailua

Pirkkoja, putteja, holari, fore, birdie, ja bogie. Huh huh. Seuraavalle reissulle täytyy tulostaa frisbeegolf termit - suomi sanakirja.

niin ja yliannostus aurinkoa..

Hitti vai huti?

Meitä pitkään palvelleen ruokapöydän kohtalo oli vaakalaudalla jo muuttokuormaa pakatessa. Kuitenkin kevään kiireet ajoivat ratkaisuun, että vanha pöytä lähtee Etelän reissulle. Kovin pitkään ei pöydän reissu kestänyt, sillä nyt on ollut aikaa suunnitella ja puntaroida erilaisia ratkaisuja ja vanhan pöydän oli aika väistyä tieltään, kun tilalle syntyi pienellä budjetilla tilaan sopiva tee-se-itse ruokapöytä.

Pöytälevy valinnassa päädyimme koivuvaneriin. Usein koivuvaneriin törmätään tietämättään muun muassa veneissä, opastetauluissa ja liikennemerkeissä, mutta se on myös erinomainen huonekaluvaneri, koska se kestää iskuja ja kovaa käsittelyä, on ympäristöystävällinen ja helppo hoitoinen. Kaiken lisäksi vaneri on edullinen ratkaisu. Vaneria saa miltei kaikista rakennustarvikeliikkeistä, mutta meidän tekemän hintakyselyn mukaan reilusti tuplahinnalla. Ostimme oman levyn paikalliselta vanerin välittäjältä, jossa vanerilevy sahattiin meidän mittojen mukaisesti. Laadukkaan vanerilevyn löytäminen voi olla haasteellista, sillä useimmissa levyissä on selvästi erottuvia "palapeli paikkoja". Vanerilevy on 21mm paksu ja sillä on kokoa 130x80.

Pöytälevyn jalkoina toimivat Ikean pukkijalat. Pinnan käsittelyyn käytin valkoista, puolihimmeää kalustelakkaa. Maalasin pelkästään pinnan, sillä halusimme jättää reunoilla olevat viilu kerrokset esille, koska sehän itsessään on se vanerin idea. Reunojen käsittelyä vielä pohditaan, otetaanko esiin rypsiöljy, joka tekee reunoista vaalean ruskeat vai käytetäänkö väritöntä lakkaa. 

Vanhat tuolit ajavat asiansa niin kauan, kunnes tilalle löydetään vanhoja ja hyväkuntoisia pinnatuoleja. Vinkatkaa jos jollain on tuoleja ylimääräisenä.

Mitäs tykkäätte?

Teho viikonloppu

Pensseli, ikkunalasta, kalustemaali, hiomapaperi, mäntysuopa, kuurausharja ja nelostie Vantaalle ovat tehneet viikonlopusta viikonlopun. Yllättäen lempiväriämme valkoista on sudittu puunpintaan, pintaa on hiottu ja lopputulosta on ihailtu. Maalausprojektista siis lisää myöhemmin, pidetään teitä jännityksessä ;) Matot ovat saaneet vesikylvyn läheisellä matonpesupaikalla ja ikkunalasit loistavat, lukuunottamatta lasitettua parveketta. Niihin laseihin täytyy varmaan varustautua äidin kärcherillä. Huh, melkoinen teho viikonloppu etten sanoisi, eikä tälle viikonlopulle suunniteltu edes mitään?

Tehtiin lauantai-illan herkutteluun broileri-nachogratiinia, jonka ohje täytyy ehdottomasti jakaa, sillä olihan se hyvää. Ohje on alunperin yläasteen kotitaloustunnin peruja. Jos ei ole broilerin ystävä, voi sen korvata vaikka katkaravuilla tai jauhelihallakin. 

300g hunajamarinoituja kanasuikaleita

1 sipuli

1 ps (200g) maissilastuja

1 prk salsadippiä

1 prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa

juustoraastetta

Paista broilerit, mausta haluamillasi mausteilla ja kuullota sipuli, hauduta muutama minuutti.

Levitä maissilastut pellille tai laakealle vadille, lisää päälle broileriseos. Sekoita tuorejuusto ja salsadippi keskenään. Lusikoi seos broilerin päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle. Gratinoi uunissa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Hyvää viikonalkua!

Iltalenkillä

Iltalenkillä kahden järven kierroksella. Onni on, että Etelä-Suomessakin metsään ja sen rauhaan pääsee melkein kotiovelta. Järvien ympärillä kiertävät polut ovat erinomaisessa kunnossa ja hieman varioiden pystyy heittämään juuri sen pituisen lenkin kuin haluaa. Niinpä polkujuoksua on näillä poluilla tullut harrastettua, eikä tulisi enään mieleenkään palata asfaltille.

Täällä on ilo lenkkeillä! 

Pulled pork

Niin hyvää ettei sanotuksi saa.

Tällä viikolla on tullu syötyä sen verran hyvin, että edellinen ruokapostaus saakoon jatkoa. Nyhtöpossu, revitty possu, pulled pork, rakkaalla ruoalla on monta nimeä. Tämä ruokalaji on pariin otteeseen meidänkin köökissä valmistunut ruoka, joka vetää syöjät joka kerta hiljaiseksi. Todella oivallinen herkku perunakasvisnyyttien, sämpylöiden, pitaleipien tai vaikkapa salaatin kanssa. Ruoan valmistaminen vie aikansa, mutta on se sen arvoista.

Laita mausteet ja 1 dl bbq-kastiketta pussiin lihan kanssa. Hiero käsillä mausteseosta joka puolelle lihaa ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään yön yli. 

Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. 

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita liha uunivuokaan. Paista uunin keskiosassa 30 min, kunnes lihan pinta on saanut kauniin ruskean pintavärin.

Laske uunin lämpö 125 asteeseen. Kääri liha folioon ja laita takaisin uuniin. Paista vielä n. 4-5 tuntia lihan koon mukaan. Lihan pitempi paistoaika lisää mureutta.

Liha on valmista, kun se hajoaa helposti haarukalla vedettäessä. Nyhdä liha säikeiksi haarukalla uunivuokaan, jos lihassa on ylimääräistä rasvaa, voit poistaa sen tässä vaiheessa.

Tämän jälkeen nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Sekoita paistolientä ja desi bbq-kastiketta lihan sekaan ja laita liha noin vartiksi uuniin karamellisoitumaan.

Hyviä herkutteluhetkiä!

Yllätysvieras

Eiliseltä kauppareissulta tarttui matkaan litra mansikoita, joista valmistui kesäinen, makea ja niiiin hyvä mansikkakakku. Onneksi tätä kakkua ei tarvinnut kahdestaan syödä, sillä tännekin perälle voi joku tuttu joskus löytää.  Nimittäin, saimme eilen tunnin varoitusajalla yllätysvieraan, ystävän Pohjoisesta kylään ja tämä kakku oli valmiina jääkaapissa kuin tilauksesta. 

Pohja

150 g voita
1,5 dl sokeria
4 keltuaista
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl maitoa
 
Marenki

4 valkuaista
2 dl sokeria
1 dl mantelilastuja
 
Täyte

2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1/2 litraa mansikoita
1 prk (200g) rahkaa
 

 Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen maidon kanssa taikinaan huolellisesti sekoittaen. Levitä taikina pellille.

Esikypsennä pohjaa uunin keskiosassa 180 asteessa 10 min. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri pieninä erinä. Levitä marenki lusikalla pohjalle. Ripota pinnalle mantelilastut. Paista vielä uunin keskiosassa 180 asteessa 15 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä.

Valmista täyte. Puhdista ja viipaloi mansikat. 

Leikkaa jäähtynyt pohja kahteen osaan. Nosta toinen puolikas tarjoiluastialle ja levitä päälle täyte ja mansikkaviipaleet. Nosta päälle toinen puolikas.


Nauti hyvässä seurassa!
 

Vanha Vääksy

Lyhyen ajomatkan päästä Lahdesta löytyy vanha Vääksy. Vierailijoilleen Vääksy tarjosi kuohuvan kosken, jokimaiseman, kanava-alueen, puistometsät ja satavuotiaat rakennukset. Erityisesti mielenkiintoa herätti itse Vääksyn kanava, joka yhdistää Vesijärven ja Päijänteen ja on yksi Euroopan vilkkaimmin liikennöidyistä sisävesikanavista. Ihastellessamme kanavan maisemia, kanavasta sulutti useita aluksia molempiin suuntiin.

Pienyrittäjyys oli ihailtavaa, sillä kadun varrelta löytyi ihania sisustus - ja kahvilapuoteja. Jos minulle ei olisi asetettu hankintakieltoa, olisi matkalta kotiutunut varmasti yhtä jos toista sisustustavaraa. Harmiksemme paikallinen lihakauppa oli sunnuntaisin suljettu, joten se on jo yksi syy, miksi Vääksyyn on palattava uudelleen.

Helteisen päivän vilvoittelut Vesijärvessä, tarkalleen ottaen Kalmarin rannalla. Vesi oli kylmää ja auringon palvojien määrä yllätti, sillä kilometrin pituiselta rannalta ei meinannut löytyä vapaata tilaa.

Vääksyyn palataan vielä!

Yllätys

Lähimaaston lenkkipolut yllättivät lenkkeilijän täysin! 

Mites pohjoisessa?

Meidän viikonloppu

Yhteen viikonloppuun voi mahtua paljon kivoja asioita. Paljon uintia, yhdessä tehtyjä reissuja, suuria päätöksiä ja hyvää ruokaa. Mukaan mahtui yllättävänkin nopea pysähdys Tuurin kyläkaupassa ja todella helteinen päiväreissu vanhaan Vääksyyn. 

Aurinkoista viikonalkua!

Etelän koti

Tänä päivänä on tarkalleen kolme kuukautta viimeisestä muutosta, eli saapumisestamme Etelä-Suomeen. Sen kunniaksi ajattelin vilauttaa muutaman kuvan pienestä kerrostalokolmiostamme. Neliöitä on tehokkaat 54, ilman saunaa, mutta näin kesähelteillä lasitettu parveke ajaa saman asian ;)  

Jotain uutta, jotain vanhaa ja paljon itsetehtyä.

Lähiseutu tutuksi

Lähes joka ilta heitämme urkkavaatteet niskaan ja teemme jotain, mikä sillä hetkellä tuntuu parhaimmalta vaihtoehdolta. Pari viimeistä päivää ollaan ilta-auringon paistaessa tutustuttu lähiseutuun rullahiihtäen tai pyöräillen. 

Muutaman kilometrin päässä keskustasta on hyväkuntoista, rauhallista ja vaihtelevaa pyörätietä, jossa on hyvä vetää välissä hapoillekkin. Jälleen tulee huomattua kuinka talven hiihtokelien loputtua ovat voimat ylävartalostakin vähentyneet.

Nyt alkaa olla jo viikonlopulle ominaiset piirteet ilmassa, työt on loppunu pari tuntia aiemmin ja koti on siivottu vimosen päälle siistiksi. On siis aika alkaa nauttimaan viikonlopusta. Meidän viikonlopussa on kuitenkin jotain spessua, sillä huomenna lähdemme reissun päälle, Etelä-Pohjanmaalle. Sitä ennen luvassa on vielä auton putsausta ja avovesiuintia.

Mukavaa viikonloppua! 

Maauimala

Tänään pakkasimme uikkarit reppuun ja lähdimme polkemaan Lahden maauimalaan. Maauimalassa on 50 metrinen allas ja laaja tekonurmialue, jossa yhdistyivät helposti loikoilu ja reenaus. Samalla pystyi seurailemaan tulevien mäkikotkien kesäharjoittelua, jotka peräjälkeen laskeutuivat alas hyppyristä.

Uinnin ja loikoilun jälkeen otimme suunnaksi Pikku-Vesijärven, jonka rannalle piknik pystyyn. Ja mikä parasta, taustalla raikasi Lahden yöt festareiden toinen esiintyjä, Suvi Teräsniska! 

Tämän reissun osalta on pyöräytetty harjoittelut käyntiin kohti Hauhon jokamiestriathlonia, jonne matkataan elokuun alussa. Nyt jalkapallomatsin pariin.

Ihanan toiminnallista!